Global Brødkniv G-9

Brødkniven kjennetegnes ved et langt knivblad med tannet egg. Tanningen gjør at du lett kan skjære opp alle typer brød, alt fra smuldrete boller til rugbrød og surdeigsbrød. Kniven egner seg også til bruk med råvarer med høyt syreinnhold, ettersom syre tærer mer på en rett egg enn på en tannet egg. Modellen finnes i to forskjellige utførelser, en høyreslipt og en venstreslipt (G-9L).

Kniven er i rustfritt stål og har en en størrelse på 22 cm. 

Den første Global kniven så dagens lys i 1985. Uhørt skarp og unikt design- ingen hadde noensinne sett noe liknende. Laget av 100% rustfritt stål fra spiss til håndtak. Komin Yamada fikk nemlig i oppgave å lage verdens beste kjøkkenkniv!